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“Quizá haya enemigos de mis opiniones, pero yo mismo, si espero un rato, puedo ser también enemigo de las mías”
Jorge Luis Borges (1899-1986)
Los difusores de viajes del BLOG CLUB ALTUM, remontamos el mundo del turismo a través de esta bitácora, con la que expresamos libre y desinteresadamente, un conjunto de relatos y opiniones, que desde nuestra propia experiencia y conocimiento, viajan con aires cibernéticos a las pantallas de nuestros lectores.
![]() Hernando Reyes Isaza |
![]() María Isabel Vargas Arango |
![]() Araceli Viqueira Rivas |
![]() Marcela Nieto Heguy |
![]() Lorenzo Ruiz Bernal |
El restaurante Gaggan en la capital tailandesa hace carrera para entrar en los listados de los “mejores del mundo”.
Coincidiendo con el décimo aniversario del Gran Hotel Dómine de Bilbao, el pasado jueves el premiado chef vasco Martín Berasategui inauguraba su nuevo templo del buen comer en la terraza del hotel.
Tras las copiosas nevadas, Amsterdam más que nunca parece una postal de navidad. Un recorrido realizado a pie ,me confirma su postura a mitad de camino entre lo moderno y lo tradicional, con un aire invernal que recuerda los cuadros de Avercamp.
Una fría tarde otoñal me llevó a conocer el interior del Hermitage Museum de Amsterdam, uno de los más recientes museos europeos. Su exposición actual dedicada a Alejandro Magno, trae desde San Petersburgo, 350 obras maestras que me transportaron a un profundo viaje con el conquistador de Persia y de la India.
Tokio es una fascinante metrópoli donde el caos está en perfecta armonía. Gente sumamente amable, letreros con caracteres extraños y anuncios de neón multicolores, son la primera impresión para el visitante. Una gran ciudad cosmopolita, la más grande del mundo con una población de 35 millones de habitantes.
Una escapada a París, para celebrar el 50 cumpleaños de un amigo, me devolvió el significado de los viajes sin prisas y sin visitas planificadas.
Cada uno tiene un restaurante preferido en cualquier ciudad que suele visitar; en mi caso, viviendo en Buenos Aires desde hace varios años, descubrí a Sottovoce. No importa cuántos restaurantes nuevos abran semanal o mensualmente en la capital federal, siempre vuelvo una y otra vez a Sottovoce.
Según lo previsto, la capital antioqueña se convirtio en poco tiempo en la ciudad que sus habitantes se merecían. A esta Medellín invencible, pujante y querendona le llegó su cuarto de hora.
La cocina ha pasado de ser una necesidad a ser una forma artística y artesanal tan importante en la actualidad, que exige a los autores culinarios lo mejor de ellos mismos.
El barrio más auténtico de Bogotá se mueve al ritmo de la bohemia, la cultura y el glamour. Impresionantes colecciones de arte acaparan tantos devotos como sus antiguas iglesias. Sus coloniales casonas se han abierto para ofrecer la gastronomía del mundo. La Candelaria, sin olvidar su historia, da un paso al frente.