Ceviche Power

Barcelona 2016, Editorial Planeta

Hecho de pescado cocido en jugo de limón, cebolla y ají, el ceviche es el plato más representativo y emblemático del Perú. El arraigo del ceviche es tan grande en este país que fue declarado “Patrimonio Cultural de la Nación” en 2004 mediante un decreto Supremo del Instituto Nacional de Cultura.

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HOMO: Cuando el fuego lo cambió todo

Narval Editores Madrid 2017, España

HOMO: Cuando el fuego lo cambió todo. “Desde que el hombre dejó de temer al Fuego, aquellas frías y oscuras cuevas, llenas de ruidos extraños y miedos imaginarios, se convirtieron en hogares. La luz entró en casa y todo cambió”.

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