Entrevista a Martín Berasategui

Se ha vuelto a demostrar que a mayor nivel, más generosidad. El chef con más estrellas Michelin de España, el único con dos restaurantes triestrellados, Martín Berasategui, nos ha concedido una entrevista. Su grito de guerra, “garrote”, sigue más vivo que nunca y el cocinero, como le gusta que le llamen, sin perder ni un ápice de su campechanía, está dispuesto a seguir trabajando con su equipo y familia, de la que presume.

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Jesús Lizaso o el arte vasco contemporáneo

Hoy hablamos con Jesús Lizaso, un artista arriesgado que trabaja con arcilla, madera, acero y bronce. Que ha trabajado tanto pequeñas como piezas monumentales con las que el visitante “tropieza” caminando por Bilbao y Gran Bilbao, y que les invitamos a identificar.

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Entrevistamos al chef Jaime Monzón durante una clase de cocina peruana

El local evoca una pescadería donde fácilmente nos percatamos del “bouquet” y el ambiente marino. La decoración nítida, simple y moderna advierte que en “los detalles está el sabor”. Estamos con Jaime Monzón el chef de “La Cebichería de Trafalgar”, su restaurante en Madrid que es todo un homenaje al plato estrella de la gastronomía peruana.

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Solo para adultos: Bésame Mucho

Dicen por ahí que “los besos saben mejor cuando viajamos”, y para dar rienda suelta a la pasión celebrando el Día Internacional del Beso -13 de abril- proponemos diez escapadas para adultos que permitirán conocer más curiosidades sobre el acto de besar…

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Embajadas gastronómicas de Portugal

El país vecino, a través de “Taste Portugal”, continúa su exitosa carrera de posicionamiento y expansión mundial. El nuevo sello de calidad que reconoce y certifica a los mejores restaurantes portugueses fuera de sus fronteras ha premiado a 9 templos de la comida lusa en España.

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Ibiza fuera de temporada

Son innumerables las actividades para todos los públicos que se pueden realizar en la isla pitiusa durante los meses fríos. Citas musicales alternativas, fiestas populares y una deliciosa gastronomía marcan el ritmo de Ibiza fuera de la temporada estival.

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