Lima, más moderna que nunca

Histórica y colonial, gastronómica y costera… pero también transgresora y moderna. Lima está cargada de un magnetismo especial que atrae a locales y visitantes. Y lo está haciendo como nunca antes gracias a un dinamismo turístico, cultural y urbanístico que la posicionan hoy en día entre las capitales suramericanas mejor valoradas internacionalmente.

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Recorrido Cultural por Santo Domingo

Se le conoce como la Ciudad Primada del Nuevo Mundo y fue la joya de la Corona de la isla La Española tras el descubrimiento de América. Hoy por hoy, Santo Domingo ha conseguido que aquellos que visiten República Dominicana hagan una parada en ella gracias a sus encantos históricos y culturales.

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Basque Culinary Center

Si algo le faltaba a Donostia era dar lecciones, y no por falta de materia prima. Pero desde hace 7 años se ha puesto remedio con la puesta en marcha del Basque Culinary Center, una iniciativa de la que son participes chefs de la talla de Juan Mari Arzak o Martin Berasategi y cuya finalidad es la formación y la promoción gastronómica. Joxe Mari Aizega es su director, y con él se ha puesto en contacto Altum para esta entrevista.

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Los encantos de los «marginados»

Un recorrido por los distritos 19 y 20 de París, barrios culturalmente diversos y muy divertidos, tuvo como abrebocas un paseo por el mercado de “Belleville”, conocido por ser el más barato y exótico de la Ciudad Luz. Además, dos parques del vecindario y la cercana calle de Oberkcampf, me confirmaron que la pluralidad racial y cultural “marca tendencia”.

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Amsterdam: Moderna y clásica

Tras las copiosas nevadas, Amsterdam más que nunca parece una postal de navidad. Un recorrido realizado a pie ,me confirma su postura a mitad de camino entre lo moderno y lo tradicional, con un aire invernal que recuerda los cuadros de Avercamp. Amsterdam es una ciudad geométrica. Lo son sus viviendas y sus parques, su … Continúa leyendo Amsterdam: Moderna y clásica