LA TONNARA, el primer hotel de X-Perience Hotels

X-Perience Hotels es la nueva marca de Room Mate Group y su objetivo es aportar valor al grupo mediante la gestión de una mayor variedad de productos. La Tonnara di Bonagia es el primero de varios proyectos que serán anunciados próximamente.

Continua leyendo

Entrevista a Martín Berasategui

Se ha vuelto a demostrar que a mayor nivel, más generosidad. El chef con más estrellas Michelin de España, el único con dos restaurantes triestrellados, Martín Berasategui, nos ha concedido una entrevista. Su grito de guerra, “garrote”, sigue más vivo que nunca y el cocinero, como le gusta que le llamen, sin perder ni un ápice de su campechanía, está dispuesto a seguir trabajando con su equipo y familia, de la que presume.

Continua leyendo