Baobab Suites o el lujo de la privacidad y la serenidad

En plena Costa Adeje, en la isla de Tenerife, se levanta este complejo de suites que se ha consolidado ya como uno de los mejores de Europa en su categoría. La misma organización afirma que la palabra “libertad” es la que mejor define a un establecimiento en el que impera el concepto de vacaciones “a medida”.

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Fernando Canales: Cuando el prestigio llega sin buscarlo

Hiperactivo, inquieto, directo y tremendamente sociable. Fernando Canales, que ha convertido en protagonista de sus restaurantes su apellido materno, Etxanobe, consensuó con su equipo la salida del Palacio del Euskalduna para establecerse a un lugar a pie de calle. Allí, dice, les ha llegado algo que no buscaban, en referencia al prestigio que, en solo un año, ha ganado. Éxito tenía; premios, entre ellos una estrella Michelin, también. De 25.000 clientes al año en el Etxanobe del Palacio de Euskalduna, a 40.000 en “La despensa del Etxanobe” y “Atelier”, dos espacios contiguos que ocupan un solar de 500 metros cuadrados en la calle Juan de Ajuriaguerra de Bilbao.

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Secretos de los carnavales

La del Carnaval es una de las fiestas más populares. Se celebra en los países que tienen tradición cristiana, precediendo a la cuaresma. Por lo general, en muchos lugares se celebra durante tres días, y se los designa con el nombre de carnestolendas, y son los tres días anteriores al miércoles de ceniza, que es el día en que comienza la cuaresma en el calendario cristiano. Se supone que el término carnaval proviene del latín carnelevarium, que significaba “quitar la carne” y que se refería a la prohibición religiosa de consumo de carne (léase de “todo tipo”) durante los 40 días que dura la cuaresma. Pero detrás de los carnavales más famosos del mundo hay toda una suerte de secretos que aquí desvelamos.

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El nuevo hotel de Madrid: Pestana Plaza Mayor

Empieza la cuenta atrás para la apertura del primer hotel de la cadena portuguesa Pestana en Madrid y el primero que se levante en este memorable espacio que ha visto pasar por él todo suerte de establecimientos y eventos pero nunca un hotel de las características del Pestana Plaza Mayor.

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La Casa Grande de Zujaira

El turismo rural viene planteándose desde hace un tiempo diversas cuestiones que sin duda le otorgan peso específico. Conocemos términos como “ecoturismo” o “turismo sostenible”, que tan notablemente han contribuido a la evolución de este tipo de turismo alejado de las ciudades. Sin embargo, hay ciertos alojamientos que aún perteneciendo a este sector, por sus características intrínsecas parecen ser una clara ramificación del concepto más “BoBo” (Bourgeois Boheme), o si se me permite, más “Hippychic”. Hablamos con Luis Orihuela, director de este alojamiento ART Boutique Rural granadino que nos ha cautivado por completo.

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¿Pero a ti qué se te ha perdido ahí?

Esa es la pregunta que probablemente nos hagan cuando contemos que queremos ir a estos destinos ignotos… Son lugares que suponen toda una sorpresa; no son sitios conocidos ni a los que normalmente nadie imagina ir. Sin embargo, el conocimiento, la pasión por los viajes y los kilómetros recorridos por viajeros experimentados hacen que sitios desconocidos empiecen a aparecer en las listas de los más viajados.

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