Menú Healthy para el Verano 2019

Una vez más la escritora y periodista Pilar Carrizosa ha presentado a la prensa la “versión verano” de su ya habitual y acertado proyecto “Las 4 estaciones saludables”, un conjunto de diferentes menús estacionales que invitan a viajar desde el plato y en clave sostenible, además de healthy, hacia la tierra que produce la materia prima, toda una nueva forma de hacer turismo sostenible.

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¿Por qué Palma de Mallorca es uno de los mejores destinos del mundo?

Sofisticada y diversa, pero a la vez auténtica y cautivadora, Palma ofrece una selección de ingredientes que la convierten en un magnífico destino que brinda al viajero todos los atractivos que pueda imaginar. Una ciudad donde es posible disfrutar de un millón de experiencias que conectan al turista con el lugar, sus gentes, su gastronomía y su cultura.

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Así es el primer hotel de Luxury Collection en la Campiña Inglesa

La que fuera la antigua posada de caza del tercer duque de Marlborough ha sido restaurada exquisitamente para dar cabida a THE LANGLEY, el primer hotel de The Luxury Collection®, parte de Marriott International Inc, en la campiña inglesa. La reforma ha durado seis años y ha costado varios millones de libras esterlinas.

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Restaurante Nova: económico menú de una estrella Michelín

Además de familia, Julio Sotomayor y Daniel Guzmán, comparten trabajo. Son primos y, juntos, están al frente del restaurante Nova, en Orense. Además de tener en su haber una estrella Michelin, tienen el reconocimiento de ser el restaurante premiado con ese galardón que ofrece el menú degustación más barato, creado con productos de cercanía y regado con vinos de pequeños viticultores gallegos. Así han conseguido que los clientes repitan visita en este pequeño local, que abrió hace 6 años. Aún hoy siguen apostando por el producto fresco, de temporada, y lo que llaman cocina de raíces; esa que también aprendieron de la familia. Después de curtirse en restaurantes de aquí y de allí, unieron fuerzas y conocimientos. Juntos, a dos, responden también a nuestro cuestionario.

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