La mejor coctelería de España es SALMON GURU (y también la 19ª del mundo)

Fue en el año 2018 cuando SALMON GURU se convertía en el primer establecimiento madrileño en entrar en The World’s 50 Best Bars, y ahora escala posiciones pasando del número 47 al 19 de la más importante lista de la industria internacional de bebidas. Esta gastrococtelería de autor dirigida por el argentino Diego Cabrera abrió sus puertas en 2016 en el madrileño barrio de Las Letras con el objetivo de dejar su huella en el mundo a través del conocimiento exhaustivo de la mezcla y siguiendo un camino propio alejado de modas y corrientes, de ahí su nombre, que no lleva tildes.

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Los mejores sitios para celebrar el día Internacional del Chocolate

El próximo 13 de septiembre se celebra el día internacional del chocolate coincidiendo con el nacimiento de Roald Dahl (1916-1990), autor de Charlie y la Fábrica de Chocolate.

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Carlos Moreno Fontaneda o el éxito entre galletas, perros y restaurantes

Este joven y exitoso empresario es el Alma Mater del Grupo Galleta, una cadena de restaurantes que por su calidad, concepto y estilo se han puesto de moda en Madrid y ocupan altas posiciones en los rankings de restauración. El hostelero del momento, del que todos hablan, el popularmente admirado Carlos Moreno Fontaneda recibe a ALTUM en el local de “María y la Galleta”, de la calle Barceló, con una sencillez que nos ayuda a entender el porqué de tantos adeptos y la razón de su triunfo.

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RIU Plaza de España: un hotel por todo lo alto

La cadena RIU ha conseguido lo que parecía imposible, restaurar el emblemático Edificio España en plena Gran Vía madrileña, y convertirlo en su primer hotel de ciudad en España.

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Novotel Campo de Las Naciones: “Time is on your side”

Novotel, la marca midscale de la cadena Accor, abandera la quintaesencia de fomentar el tiempo de calidad y bien empleado bajo su nuevo posicionamiento “Time i son your side”. Se trata de una filosofía que recalca la importancia de los pequeños placeres del día a día, de conectar y desconectar en los hoteles según las necesidades de cada momento, y que al final lo que busca es convertir sus establecimientos en verdaderos “Social Hubs”.

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De Madrid, Dos Cielos

El restaurante de los hermanos Torres presenta una novedosa propuesta gastronómica que acerca las recetas de la alta cocina a sus comensales: las Cenas Taller.

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