Así es el primer hotel de Luxury Collection en la Campiña Inglesa

La que fuera la antigua posada de caza del tercer duque de Marlborough ha sido restaurada exquisitamente para dar cabida a THE LANGLEY, el primer hotel de The Luxury Collection®, parte de Marriott International Inc, en la campiña inglesa. La reforma ha durado seis años y ha costado varios millones de libras esterlinas.

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Nerua Guggenheim: cocina con arte

El restaurante Nerua Guggenheim es, prácticamente, un lienzo en blanco al que el color se lo ponen los platos que se sirven. Un espacio minimalista, casi desnudo, con tonos claros que no distraen al comensal. Alija, que pese a su juventud -casi 30 años entregados a la cocina de la que un accidente estuvo a punto de separarle definitivamente-, ha concebido platos sorprendentemente creativos. Estamos no solo en un espacio singular sino ante un cocinero innovador : Josean Martinez Alija (aka Josean Alija).

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