Txakolí: 500 años de historia

El txakolí, cuyo origen se remonta al siglo XVI, resurge en Euskadi tras años de declive una vez obtenida la denominación de origen en torno a 1990. Desde que este vino alcanzó su apogeo, durante los siglos XVII y XVIII, muchas cosas han cambiado en su producción, pero el clima y las variedades de la uva que se utilizan, consiguen que siga siendo un vino joven, de graduación media, ligeramente ácido y afrutado.

Continua leyendo

Noches de vino y días de champán

Que el hotel Anantara Vilamoura se haya convertido en el nuevo epicentro enológico del Algarve obedece a tener un restaurante que da protagonismo a su bodega, a la apertura de una boutique del vino y al aterrizaje de un gurú del vino como es Bruno Cunha; y por supuesto, a la programación de noches de vino y días de champán.

Continua leyendo

10 experiencias ECO-CHIC en el Alentejo

Como uno de los destinos a visitar en 2017 según el ranking Best in Europe de Lonely Planet, esta zona de Portugal hace énfasis en el carácter único de su territorio, en su personalidad eco-friendly, y en su sostenibilidad, proponiendo 10 experiencias ECO-CHIC en el Alentejo

Continua leyendo