Una escapada a París, para celebrar el 50 cumpleaños de un amigo, me devolvió el significado de los viajes sin prisas y sin visitas planificadas.
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Sottovoce y Fervor
Cada uno tiene un restaurante preferido en cualquier ciudad que suele visitar; en mi caso, viviendo en Buenos Aires desde hace varios años, descubrí a Sottovoce. No importa cuántos restaurantes nuevos abran semanal o mensualmente en la capital federal, siempre vuelvo una y otra vez a Sottovoce.
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Medellín: Promesas Cumplidas
Según lo previsto, la capital antioqueña se convirtio en poco tiempo en la ciudad que sus habitantes se merecían. A esta Medellín invencible, pujante y querendona le llegó su cuarto de hora.
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Cocina Contemporánea en México
La cocina ha pasado de ser una necesidad a ser una forma artística y artesanal tan importante en la actualidad, que exige a los autores culinarios lo mejor de ellos mismos.
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La Candelaria: Vientos de cambio
El barrio más auténtico de Bogotá se mueve al ritmo de la bohemia, la cultura y el glamour. Impresionantes colecciones de arte acaparan tantos devotos como sus antiguas iglesias. Sus coloniales casonas se han abierto para ofrecer la gastronomía del mundo. La Candelaria, sin olvidar su historia, da un paso al frente. Cada ciudad tiene … Continúa leyendo La Candelaria: Vientos de cambio