Restaurantes

Ticuí, la esencia del Pacífico mexicano llega a Madrid. Se trata de un restaurante de fina gastronomía que ha sabido conectar exquisitamente con ingredientes españoles.

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Villa Capri, el hermano menor de Bel Mondo, es ahora el lugar de moda en Madrid y una trattoria que conquista paladares y acapara todas las miradas por haber sido concebida como el restaurante de una mujer que abandonó las ruidosas calles de Nápoles y se mudó al oasis de Capri, donde aseguró ver sirenas en el mar. Sus amigos no le creyeron y por ello decidió reflejar sus aventuras en la isla en su propio restaurante.

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Ha llegado el momento en que el comensal se sienta a la mesa con el dinamismo y la versatilidad que ofrece un viaje. Esto es lo que sucede en el restaurante El Jefe. Con la pasión y el conocimiento gastronómico como directrices, los hermanos Alberto y José Ramón Dompablo consiguen definir una carta en la que priman las recetas internacionales combinadas con una excelente propuesta española centrada en las carnes de Ávila.

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perretxiCo y su su galardonado chef Josean Merino llegaban en 2019 de Vitoria-Gasteiz a Madrid con su primera taberna de pintxos y tapas de toda la vida. Desde entonces la expansión de la marca ha tomado buen rumbo y hoy son ya cuatro establecimientos en la capital a los que se sumará próximamente un quinto y otra taberna en la localidad de Boadilla del Monte.

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El clásico madrileño de la cocina italiana, Manzoni Trattoria, estrena local en el barrio de Castillejos del distrito de Tetuán manteniendo en carta los clásicos de la casa e incorporando una oferta netamente transalpina.

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