MONO, entre los 50 mejores restaurantes de Asia

De la mano del chef venezolano Ricardo Chaneton, el restaurante MONO de Hong Kong entra en el puesto Nº 44 de la lista Asia´s 50 Best Restaurants 2021 solamente un año después de su apertura. Se trata de un gran reconocimiento para todo un equipo empeñado en dar a conocer la rica herencia culinaria de Latinoamérica.

Continua leyendo

NATIVO HOTEL IBIZA o el reinvento de la hospitalidad personalizada

Este nuevo hotel ibicenco en el que impera el lujo de la sencillez mediterránea abrirá sus puertas el próximo 1 de mayo. Sus diseñadores han sabido dar una vuelta de tuerca al concepto de “hospitality” y al de belleza gracias a una atmósfera cargada de visos bohemios con constantes guiños al llamado “turismo consciente”.

Continua leyendo

Mercado de Correos de Murcia, producto 100% local

Los gastromercados, de los que se pensó serían una moda pasajera, se han consolidado como un modelo hostelero que pone en valor la idiosincrasia culinaria local. Fiel ejemplo de ello es el de Murcia, que ubicado en el casco histórico de la ciudad, cuenta con 16 puestos gastronómicos que rinden homenaje al producto murciano.

Continua leyendo

SUD Lisboa: The Place to Be

El que sea probablemente el lugar más “cool” de Lisboa está a punto de cumplir cuatro años y su popularidad no decae, al contrario, va en aumento. El logrado concepto de modernidad, el diseño de sus instalaciones y la magnífica calidad de su oferta culinaria hacen de este local a orillas del Tajo un lugar imprescindible en una visita a la capital portuguesa.

Continua leyendo

Jornadas gastronómicas de El Bierzo

El mayor homenaje a la gastronomía berciana llega a su trigésima quinta edición. Estas jornadas gastronómicas nacieron con el firme propósito de promocionar los productos de la comarca, y con el paso del tiempo se han convertido en una arraigada tradición que cada año cuenta con más apoyo de diferentes organismos estatales y, por supuesto, del sector privado. Gastronomía, vinos y entornos cargados de historia y patrimonio esperan a los viajeros más inquietos desde el 18 de octubre hasta el 8 de diciembre.

Continua leyendo

Lima, más moderna que nunca

Histórica y colonial, gastronómica y costera… pero también transgresora y moderna. Lima está cargada de un magnetismo especial que atrae a locales y visitantes. Y lo está haciendo como nunca antes gracias a un dinamismo turístico, cultural y urbanístico que la posicionan hoy en día entre las capitales suramericanas mejor valoradas internacionalmente.

Continua leyendo