Madrid ya tiene un «speakeasy» inspirado en los antiguos bares clandestinos. Así es el PUNCH ROOM del hotel The Madrid EDITION, un lugar que rinde tributo a los míticos ponches en una ecléctica carta combinando bebidas espirituosas y sabores inesperados a partir de una amplia selección de extractos naturales.
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Daniel Regajo, el coctelero que rinde tributo a La Roja
Daniel Regajo, jefe de barra y coctelería del emblemático restaurante Papúa Colón, rinde homenaje al fútbol con tres creaciones de coctelería inspiradas en tres finales míticas de La Roja: Alemania 2008, Holanda 2010 e Italia 2012
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La mejor coctelería de España es SALMON GURU (y también la 19ª del mundo)
Fue en el año 2018 cuando SALMON GURU se convertía en el primer establecimiento madrileño en entrar en The World’s 50 Best Bars, y ahora escala posiciones pasando del número 47 al 19 de la más importante lista de la industria internacional de bebidas. Esta gastrococtelería de autor dirigida por el argentino Diego Cabrera abrió sus puertas en 2016 en el madrileño barrio de Las Letras con el objetivo de dejar su huella en el mundo a través del conocimiento exhaustivo de la mezcla y siguiendo un camino propio alejado de modas y corrientes, de ahí su nombre, que no lleva tildes.
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Noches de vino y días de champán
Que el hotel Anantara Vilamoura se haya convertido en el nuevo epicentro enológico del Algarve obedece a tener un restaurante que da protagonismo a su bodega, a la apertura de una boutique del vino y al aterrizaje de un gurú del vino como es Bruno Cunha; y por supuesto, a la programación de noches de vino y días de champán.
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