Este joven y exitoso empresario es el Alma Mater del Grupo Galleta, una cadena de restaurantes que por su calidad, concepto y estilo se han puesto de moda en Madrid y ocupan altas posiciones en los rankings de restauración. El hostelero del momento, del que todos hablan, el popularmente admirado Carlos Moreno Fontaneda recibe a ALTUM en el local de “María y la Galleta”, de la calle Barceló, con una sencillez que nos ayuda a entender el porqué de tantos adeptos y la razón de su triunfo.
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LA TONNARA, el primer hotel de X-Perience Hotels
X-Perience Hotels es la nueva marca de Room Mate Group y su objetivo es aportar valor al grupo mediante la gestión de una mayor variedad de productos. La Tonnara di Bonagia es el primero de varios proyectos que serán anunciados próximamente.
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