El bailaor Jesús Carmona, quien acaba de ser reconocido como “Mejor Artista de Danza Internacional 2018” en los Latin UK Awards, vuelve por cuatro únicas semanas al Corral de la Morería con su espectáculo CAMINO.
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Entrevistamos al chef Jaime Monzón durante una clase de cocina peruana
El local evoca una pescadería donde fácilmente nos percatamos del “bouquet” y el ambiente marino. La decoración nítida, simple y moderna advierte que en “los detalles está el sabor”. Estamos con Jaime Monzón el chef de “La Cebichería de Trafalgar”, su restaurante en Madrid que es todo un homenaje al plato estrella de la gastronomía peruana.
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