De esta ciudad se dice que cuenta historias , que su gente atrae, y que nunca termina por descubrirse del todo. Por ello, un buen motivo para volver a ella es disfrutar del mejor Mercado Medieval de nuestro país que tendrá lugar un año más entre los días 7 y 9 del próximo mes de septiembre.
Continua leyendoEtiqueta: Decoración
Entrevistamos al chef Jaime Monzón durante una clase de cocina peruana
El local evoca una pescadería donde fácilmente nos percatamos del “bouquet” y el ambiente marino. La decoración nítida, simple y moderna advierte que en “los detalles está el sabor”. Estamos con Jaime Monzón el chef de “La Cebichería de Trafalgar”, su restaurante en Madrid que es todo un homenaje al plato estrella de la gastronomía peruana.
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Benarés a través de los ojos de Laurent Goldstein
Arquitecto, diseñador y gerente de arte para compañías de alta costura en París, Milán o Londres, Laurent Goldstein vive a caballo entre la India y Europa. Como fotógrafo su trabajo, además de acercar el país asiático a occidente a través de sus imágenes, ha dejado a medio mundo perplejo gracias a su particular concepto humano y su extraordinario manejo de la estética.
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