Si bien es cierto que el destino define al viajero, el hotel que se escoge en un destino también lo es ya que define y determina el éxito de la experiencia y, por tanto, su elección debe ir en función de los gustos y necesidades de cada uno. En su limitado espacio insular Cuba ofrece mucho para ver y descubrir y ello nos lleva a plantear diferentes alojamientos según los intereses del viaje: desconexión para romper con el estrés, búsqueda del lujo urbanita, un viaje al esplendor del pasado cubano o esas deseadas aventuras en plena naturaleza.
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Akelarre en torno a una mesa
No salgo de mi asombro. Siempre he sabido que era una persona generosa pero me ha impactado que alguien con el curriculum de Pedro Subijana, tres estrellas Michelin entre otros premios, y con sus compromisos haya hecho un hueco, rápidamente, para ALTUM. Pedro Subijana tiene una amplísima y laureada trayectoria como cocinero. Ha innovado en la cocina y le han imitado. Ha apoyado a nuevas vocaciones. Ha colaborado con los medios de comunicación, sin contraprestaciones a cambio. Ha resuelto dudas de oyentes con naturalidad. Ideó el menú degustación, hoy habitual en los restaurantes. Ha publicado libros con muy buena acogida. Ha sido profesor en más de una ocasión… Un recorrido de muchos años, por muchas sendas, con muchas personas…y no se le conocen enemigos.
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Ibiza fuera de temporada
Son innumerables las actividades para todos los públicos que se pueden realizar en la isla pitiusa durante los meses fríos. Citas musicales alternativas, fiestas populares y una deliciosa gastronomía marcan el ritmo de Ibiza fuera de la temporada estival.
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