El restaurante Ayalga del icónico Hotel Villa Rosario de Ribadesella recibe a Héctor Escalona, maestro itamae del marbellí Nintai de cocina nipona, para una experiencia única junto al chef del establecimiento asturiano. Ambos maestros darán de comer a tan solo 16 comensales los próximos días 30 y 31 de mayo.
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Atrévete con el cocido de verano de “La Cocina de Frente”
Osado y sin complejos, y servido en seis vuelcos que comienzan con una sopa ácida tibia y finalizan con un sugerente helado de Jerez… Así es el cocido que proponen Juanjo López y su equipo en este restaurante integrado en el proyecto Bulbiza, toda una vuelta de tuerca “de lujo” al cocido tradicional.
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10 experiencias MICHELIN por menos de 50€
Para rendir culto al buen comer, el prestigioso Ron Zapaca de Guatemala -patrocinador oficial de la Gala Guía MICHELIN España y Portugal 2018-, presenta su propuesta de 10 restaurantes galardonados con 1 estrella por la editorial francesa. Exponemos aquí estos 10 templos de la alta cocina, cuyos menús respetan la economía del comensal con precios asequibles.
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