Histórica y colonial, gastronómica y costera… pero también transgresora y moderna. Lima está cargada de un magnetismo especial que atrae a locales y visitantes. Y lo está haciendo como nunca antes gracias a un dinamismo turístico, cultural y urbanístico que la posicionan hoy en día entre las capitales suramericanas mejor valoradas internacionalmente.
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Recorrido Cultural por Santo Domingo
Se le conoce como la Ciudad Primada del Nuevo Mundo y fue la joya de la Corona de la isla La Española tras el descubrimiento de América. Hoy por hoy, Santo Domingo ha conseguido que aquellos que visiten República Dominicana hagan una parada en ella gracias a sus encantos históricos y culturales.
Continua leyendoBasque Culinary Center
Si algo le faltaba a Donostia era dar lecciones, y no por falta de materia prima. Pero desde hace 7 años se ha puesto remedio con la puesta en marcha del Basque Culinary Center, una iniciativa de la que son participes chefs de la talla de Juan Mari Arzak o Martin Berasategi y cuya finalidad es la formación y la promoción gastronómica. Joxe Mari Aizega es su director, y con él se ha puesto en contacto Altum para esta entrevista.
Continua leyendoLos encantos de los «marginados»
Un recorrido por los distritos 19 y 20 de París, barrios culturalmente diversos y muy divertidos, tuvo como abrebocas un paseo por el mercado de “Belleville”, conocido por ser el más barato y exótico de la Ciudad Luz. Además, dos parques del vecindario y la cercana calle de Oberkcampf, me confirmaron que la pluralidad racial y cultural “marca tendencia”.
Continua leyendoAmsterdam: Moderna y clásica
Tras las copiosas nevadas, Amsterdam más que nunca parece una postal de navidad. Un recorrido realizado a pie ,me confirma su postura a mitad de camino entre lo moderno y lo tradicional, con un aire invernal que recuerda los cuadros de Avercamp. Amsterdam es una ciudad geométrica. Lo son sus viviendas y sus parques, su … Continúa leyendo Amsterdam: Moderna y clásica
Café
La mujer
Va todos los días a un café
En el café hay buena música
Hay buen café
Hay buen ambiente
Sueña con ir a bailar
No le gusta ir a bailar sola
Le gusta la música
Que ponen en el café
El café se llama Prado y Neptuno
Es un café
Argentino-cubano-colombiano