Cortar una rueda del emblemático Parmigiano Reggiano es todo un arte, casi tanto como la elaboración artesanal de este famoso queso italiano, que se mantiene inalterable desde hace siglos. Asistimos a un ritual que eleva a su máxima expresión todos los matices de este queso.
Continua leyendoEtiqueta: Italia
Smy Hotels debuta en Lisboa
Se llama Smy Lisboa y abrirá sus puertas el 1 de agosto. Ubicado en el centro de la capital lusa, este cuatro estrellas, que inorpora la innovación tecnológica en la experiencia del cliente, está dirigido a un target mixto de turismo y negocios.
Continua leyendo
Estos son los 11 nuevos hoteles de Preferred Hotels & Resorts
Un chalet suizo en Gstaad, un cortijo en Granada, una vila en Corfú, un hotel en el SoHo neoyorquino o un Manor House e Inglaterra son, entre otros, algunos de los hoteles que se han incorporado a Preferred Hotels & Resorts -el sello de hoteles independientes de lujo más grande del mundo- en los últimos meses.
Continua leyendo
Así es Napoli Gang
Con el firme propósito de desindustrializar la pizza a domicilio, los genios de Big Mamma y creadores del ya mítico Bel Mondo, lanzan Napoli Gang, la marca de delivery del grupo. Decididos a convertirse en referencia de la buena comida italiana a domicilio, esta creativa pandilla viene con toda la fuerza del sur de Italia para llevar a nuestras casas la más “creativa” de las facetas de la “Dolce Vita”.
Continua leyendo
Un pedazo de Italia hecho cerámica
Esmaltes con mucho brillo, arabescos en sus diseños, formas caprichosas y una gama de contraste de colores hacen que la cerámica del pueblo de Deruta en la provincia de Perugia sea, para muchos, una seña de identidad italiana. En España, el restaurante Bel Mondo es la mejor embajada de esta cerámica.
Continua leyendo
MONO, entre los 50 mejores restaurantes de Asia
De la mano del chef venezolano Ricardo Chaneton, el restaurante MONO de Hong Kong entra en el puesto Nº 44 de la lista Asia´s 50 Best Restaurants 2021 solamente un año después de su apertura. Se trata de un gran reconocimiento para todo un equipo empeñado en dar a conocer la rica herencia culinaria de Latinoamérica.
Continua leyendo