Se ha vuelto a demostrar que a mayor nivel, más generosidad. El chef con más estrellas Michelin de España, el único con dos restaurantes triestrellados, Martín Berasategui, nos ha concedido una entrevista. Su grito de guerra, “garrote”, sigue más vivo que nunca y el cocinero, como le gusta que le llamen, sin perder ni un ápice de su campechanía, está dispuesto a seguir trabajando con su equipo y familia, de la que presume.
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Un SURF TRIP por el País Vasco francés
Desde la frontera con España hasta un poco más al norte de la población de Anglet se encuentran las que probablemente sean las mejores olas de Francia. Rendimos homenaje a la región que introdujo el surf en Europa, y al deporte que refuerza la personalidad y hace más felices a sus practicantes: el surf.
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