Bosques rojizos, cielos anaranjados al atardecer, el calor del fuego de una chimenea, trufas, castañas, caza, o bucólicos atardeceres en la playa… Sesiones de yoga o románticos picnics son también algunas de las propuestas del sello de calidad Relais & Châteaux que desde 1954 aúna hoteles y restaurantes de lujo independientes en todos los continentes con el propósito de extender un definido y singular concepto de “art de vivre” por todo el mundo que destaquen por su carácter verdaderamente único.
Continua leyendoEtiqueta: Grandes Chefs
De inspiración mediterránea y esencia andaluza, así es “O” el restaurante by Paco Roncero del hotel Anantara Villa Padierna Palace
El producto, el sabor y las raíces de la cocina tradicional andaluza y española son los puntos explorados a fondo por Paco Roncero en su propuesta más novedosa: el restaurante “O” del recién abierto Hotel Anantara Villa Padierna Palace Resort en la mítica ciudad de Marbella.
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Menú Healthy para el Verano 2019
Una vez más la escritora y periodista Pilar Carrizosa ha presentado a la prensa la “versión verano” de su ya habitual y acertado proyecto “Las 4 estaciones saludables”, un conjunto de diferentes menús estacionales que invitan a viajar desde el plato y en clave sostenible, además de healthy, hacia la tierra que produce la materia prima, toda una nueva forma de hacer turismo sostenible.
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Fernando Canales: Cuando el prestigio llega sin buscarlo
Hiperactivo, inquieto, directo y tremendamente sociable. Fernando Canales, que ha convertido en protagonista de sus restaurantes su apellido materno, Etxanobe, consensuó con su equipo la salida del Palacio del Euskalduna para establecerse a un lugar a pie de calle. Allí, dice, les ha llegado algo que no buscaban, en referencia al prestigio que, en solo un año, ha ganado. Éxito tenía; premios, entre ellos una estrella Michelin, también. De 25.000 clientes al año en el Etxanobe del Palacio de Euskalduna, a 40.000 en “La despensa del Etxanobe” y “Atelier”, dos espacios contiguos que ocupan un solar de 500 metros cuadrados en la calle Juan de Ajuriaguerra de Bilbao.
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