Entre los viajeros experimentados, la gastronomía es una variable definitiva a la hora de decantarse por una gran ciudad, y teniendo presente que Nueva York, Bangkok y Tokio hacen parte de los destinos más buscados por los españoles para viajar este verano, traemos 3 restaurantes de cada una de estas ciudades para no fallar a la hora de escoger una velada con las mejores recetas, el mejor producto, y el mejor servicio.
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Nerua Guggenheim: cocina con arte
El restaurante Nerua Guggenheim es, prácticamente, un lienzo en blanco al que el color se lo ponen los platos que se sirven. Un espacio minimalista, casi desnudo, con tonos claros que no distraen al comensal. Alija, que pese a su juventud -casi 30 años entregados a la cocina de la que un accidente estuvo a punto de separarle definitivamente-, ha concebido platos sorprendentemente creativos. Estamos no solo en un espacio singular sino ante un cocinero innovador : Josean Martinez Alija (aka Josean Alija).
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