Nerua Guggenheim: cocina con arte

El restaurante Nerua Guggenheim es, prácticamente, un lienzo en blanco al que el color se lo ponen los platos que se sirven. Un espacio minimalista, casi desnudo, con tonos claros que no distraen al comensal. Alija, que pese a su juventud -casi 30 años entregados a la cocina de la que un accidente estuvo a punto de separarle definitivamente-, ha concebido platos sorprendentemente creativos. Estamos no solo en un espacio singular sino ante un cocinero innovador : Josean Martinez Alija (aka Josean Alija).

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Txakolí: 500 años de historia

El txakolí, cuyo origen se remonta al siglo XVI, resurge en Euskadi tras años de declive una vez obtenida la denominación de origen en torno a 1990. Desde que este vino alcanzó su apogeo, durante los siglos XVII y XVIII, muchas cosas han cambiado en su producción, pero el clima y las variedades de la uva que se utilizan, consiguen que siga siendo un vino joven, de graduación media, ligeramente ácido y afrutado.

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Jesús Lizaso o el arte vasco contemporáneo

Hoy hablamos con Jesús Lizaso, un artista arriesgado que trabaja con arcilla, madera, acero y bronce. Que ha trabajado tanto pequeñas como piezas monumentales con las que el visitante “tropieza” caminando por Bilbao y Gran Bilbao, y que les invitamos a identificar.

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Pon un barco en tus vacaciones

Descubrir las costas de España a bordo de un catamarán, un velero, o un yate es una tendencia que marca nuevas formas de pasar las vacaciones de verano. Con casi 8000 kilómetros de costa nuestro país ofrece calas y aguas cristalinas en el Mediterráneo; grandes playas y buen clima en el Mediterráneo andaluz; historia, acantilados, y un enigmático mundo en el Cantábrico te invitan a poner un barco en tus vacaciones.

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Hablando con Gustavo Egusquiza, el mayor experto en el Turismo de Lujo en España

Ganarse como periodista el respeto en el sector de los viajes de lujo y de la gastronomía de alto nivel requiere de mucho conocimiento y una absoluta profesionalidad. Hemos hablado con Gustavo Egusquiza, un periodista vasco inmensamente valorado por este sector internacionalmente. Con una “elegante sencillez”, nos ha mostrado la faceta más humana de ese mundillo, y nos cuenta cuál sería el viaje de lujo perfecto en España.

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18 ciudades para el 2018

El potente buscador de vuelos y hoteles www.jetcost.es ha seleccionado 18 ciudades que tienen mucho que ofrecer en 2018 y que merecen una visita… aunque hay muchas más. Aquí te contamos las razones de peso por las que estas urbes deben ser parte de esa lista de lugares para visitar que todos hacemos a principio de año.

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