Entre los viajeros experimentados, la gastronomía es una variable definitiva a la hora de decantarse por una gran ciudad, y teniendo presente que Nueva York, Bangkok y Tokio hacen parte de los destinos más buscados por los españoles para viajar este verano, traemos 3 restaurantes de cada una de estas ciudades para no fallar a la hora de escoger una velada con las mejores recetas, el mejor producto, y el mejor servicio.
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El arte de saborear la gastronomía de Mauricio
Las experiencias sensoriales hoy en día son demandadas por todos los viajeros. La gastronomía y los sabores de un lugar nos ayudan a conocer y entender mejor el destino y su historia. En mitad del Índico, se encuentra la isla tropical de Mauricio, cuya gastronomía comprende una gran variedad de platos, debido a la pluralidad de etnias que habitan en ella. Este es un acercamiento a ese mundo de la mano de Beachcomber Resots & Hotels.
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La subasta de un Caravaggio en Toulouse
Una pintura que fue encontrada hace cinco años en el ático de una casa del sureste de Francia, cerca de Toulouse, ha sido atribuida por expertos privados galos al maestro italiano Caravaggio y su valor podría situarse en torno a los 100 millones de euros. La obra llevaba abandonada durante un siglo cuando los propietarios de la casa lo encontraron tras seguir la pista de una gotera.
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Nerua Guggenheim: cocina con arte
El restaurante Nerua Guggenheim es, prácticamente, un lienzo en blanco al que el color se lo ponen los platos que se sirven. Un espacio minimalista, casi desnudo, con tonos claros que no distraen al comensal. Alija, que pese a su juventud -casi 30 años entregados a la cocina de la que un accidente estuvo a punto de separarle definitivamente-, ha concebido platos sorprendentemente creativos. Estamos no solo en un espacio singular sino ante un cocinero innovador : Josean Martinez Alija (aka Josean Alija).
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