Si algo le faltaba a Donostia era dar lecciones, y no por falta de materia prima. Pero desde hace 7 años se ha puesto remedio con la puesta en marcha del Basque Culinary Center, una iniciativa de la que son participes chefs de la talla de Juan Mari Arzak o Martin Berasategi y cuya finalidad es la formación y la promoción gastronómica. Joxe Mari Aizega es su director, y con él se ha puesto en contacto Altum para esta entrevista.
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Aragón con gusto
Las provincias aragonesas de Huesca, Teruel y Zaragoza invitan a disfrutar de una escapada gastro-turística de la mano de “Aragón con Gusto”, el ya consolidado festival gastronómico que, entre el 26 de octubre y el 4 de noviembre, celebra su sexta edición.
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El agua del Duero, el vino de Oporto
Las copas en las mesas de los coloridos establecimientos que desde Ribeira, la orilla portuense del rio Duero, reflejan los vaivenes de los “rabelos” en las aguas frente a las bodegas de Vila Nova de Gaia rebosan vino. Allí, en Gaia, un sin número de barricas, toneles y cubas custodian el preciado líquido elaborado por bodegas que, genéricamente, se conocen como bodegas de Oporto. Porque, en realidad, ambas localidades, Oporto y Vila Nova de Gaia, están separadas, o mejor unidas, por un puente de 45 metros de altura: el puente de Luis I, de doble plataforma, construido por un socio de Gustave Eiffel.
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BUSINESS CLASS: exclusividad por los cielos
Aquellas épocas en que volar era toda una experiencia llena de glamur y sofisticados detalles ya han quedado atrás, y aunque la expansión de los negocios de la aviación ha facilitado a muchos el viajar en avión, aún queda un recodo de exclusividad a bordo: BUSINESS CLASS.
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Noches de vino y días de champán
Que el hotel Anantara Vilamoura se haya convertido en el nuevo epicentro enológico del Algarve obedece a tener un restaurante que da protagonismo a su bodega, a la apertura de una boutique del vino y al aterrizaje de un gurú del vino como es Bruno Cunha; y por supuesto, a la programación de noches de vino y días de champán.
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Así será el nuevo ANANTARA Anantara Quy Nhon Villas
Sobran razones para visitar Vietnam y resistirse a disfrutar de su exótica identidad cultural, sus espectaculares playas o la deliciosa comida vietnamita es algo difícilmente entendible. La cadena de hoteles de lujo Anantara abrirá el próximo mes de septiembre su tercera propiedad en esta nación conocida como “la joya de Indochina”.
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