El llevar el arte a los hoteles empieza a dejar de ser una tendencia innovadora para instalarse con fuerza como el leit motiv de los viajes de quienes buscan en lujosas experiencias una transformación interior. Small Luxury Hotels of the World™, la asociación hotelera de hoteles boutique para viajeros independientes, en su informe anual sobre tendencias en los viajes nos explica cómo el dormir entre obras de arte es una experiencia cada vez más demandada.
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Nerua Guggenheim: cocina con arte
El restaurante Nerua Guggenheim es, prácticamente, un lienzo en blanco al que el color se lo ponen los platos que se sirven. Un espacio minimalista, casi desnudo, con tonos claros que no distraen al comensal. Alija, que pese a su juventud -casi 30 años entregados a la cocina de la que un accidente estuvo a punto de separarle definitivamente-, ha concebido platos sorprendentemente creativos. Estamos no solo en un espacio singular sino ante un cocinero innovador : Josean Martinez Alija (aka Josean Alija).
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Kike Sarasola y su debut en el mundo del lujo
Roma, la Ciudad Eterna, es el escenario del último proyecto del hotelero Kike Sarasola enfocado al sector más exclusivo: 24 apartamentos que mezclan arte y arquitectura ubicados en el barroco Palazzo Rhinoceros y diseñados por el gran arquitecto francés Jean Nouvel.
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La Casa Grande de Zujaira
El turismo rural viene planteándose desde hace un tiempo diversas cuestiones que sin duda le otorgan peso específico. Conocemos términos como “ecoturismo” o “turismo sostenible”, que tan notablemente han contribuido a la evolución de este tipo de turismo alejado de las ciudades. Sin embargo, hay ciertos alojamientos que aún perteneciendo a este sector, por sus características intrínsecas parecen ser una clara ramificación del concepto más “BoBo” (Bourgeois Boheme), o si se me permite, más “Hippychic”. Hablamos con Luis Orihuela, director de este alojamiento ART Boutique Rural granadino que nos ha cautivado por completo.
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Lorena Uribe: interiorismo, éxito y viajes
Nos adentramos en el mundo del interiorismo de la mano de Lorena Uribe, la interiorista ecuatoriana que ha conseguido consolidarse internacionalmente gracias a su acertado manejo de la estética, la practicidad y la comodidad. Esta “MILLENIAL”, nos empuja hacia unos mundos estéticos, prácticos y fascinantes con unas creaciones que también se han nutrido de los viajes.
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El arte de la transformación en la cocina
La morriña o el destino han devuelto a Luis Veira a A Coruña, su lugar de nacimiento. Su restaurante, “Arbore da veira”, se ha trasladado de la céntrica calle San Andrés al mirador del monte de San Pedro, con unas de las mejores vistas sobre la capital gallega. Una estrella no es suficiente para este cocinero que sigue trabajando para lograr un nuevo reconocimiento Michelin.
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